35 полезных совета хозяюшке

30 апреля 2014 (23:07)


Никогда не думал, что ржавчина с плиты исчезнет, если протереть её поверхность горячим растительным маслом. Этот и еще 34 совета хозяйке я подсмотрел на www.liveinternet.

Бывает, что по невнимательности или по другой причине разрезали клеёнчатую скатерть. Горе-не беда, место пореза с обеих сторон надо покрыть бесцветным лаком для ногтей. Пореза не будет видно.

Тёрку, на которой вы собираетесь натереть сыр, попробуйте смазать растительным маслом. От этого сыр не будет склеиваться, а тёрку легче будет вымыть.

А если вдруг на кухне стало неприятно пахнуть, налейте в сковороду немного столового уксуса и подержите сковороду на слабом огне, пока уксус не испарится.

Жирные пятна на кухонной плите можно вычистить, если посыпать горячую плиту солью и протереть бумагой. Для удаления засохших пятен используют питьевую соду, затем протирают водой с нашатырным спиртом (несколько капель на стакан).

Пробовали натереть дольку чеснока на терке и не поцарапать при этом руки? Попробуйте наложить на терку листок целлофана и тереть чеснок через него. Такой способ имеет еще одно достоинство: измельченный чеснок весь остается на пленке, не забивая терку.

А новую клеенку для стола на кухни надо протереть смесью уксуса и молока (пополам), это предохранит её от трещин.

Ваша старая терка снова станет острой, если протереть ее наждачной бумагой.

Немного соли, помещенной в плотно закрывающуюся хлебницу, защитит хлеб от плесени.

Всегда можно легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.

А положенный ломтик моркови или лимона под крышку баночки с горчицей или на срез колбасы надолго сохранит свежесть продукта..

Сильно загрязненные места в духовке намочите нашатырным спиртом и оставьте на ночь - утром грязь ототреться с помощью обычной мочалки.

Если ножи у мясорубки затупились: засушите сухари и прокрутите их через мясорубку. В результате получите панировочные сухари для котлет, и ножи заточатся.

Если в термосе появился "посторонний" запах - не беда: положите в него пару ложек риса, залейте водой и несколько раз хорошенько встряхните. Затем прополощите горячей водой.

Если вы собираетесь использовать лед для напитков и коктейлей, в каждую ячейку ванночки положите ягодку вишни (из компота или варенья) или любую другую ягоду. Залейте фруктовой водой и поставьте в морозилку. Такие кубики выглядят очень эффектно.

Места среза не использованной полностью луковицы смажьте любым жиром - лук сохранит свежесть и питательные свойства.

Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.

Для предохранения открытой томатной пасты от плесени нужно на крышку нанести немного сухой горчицы.

Оставшуюся в банке томатную пасту можно уберечь от плесени, посыпав ее мелкой солью и залив растительным маслом.

Увядшие овощи (зелень) можно освежить, окунув их сначала в горячую воду, а затем в холодную.

Ящики в кухонных столах часто от сырости начинают выдвигаться с трудом. Достаточно протереть боковые поверхности ящика свечкой и эта непрятность исчезнет.

Когда вы варите картошку в мундире, кожура иногда лопается. Чтобы этого не происходило добавьте в воду несколько капель уксуса.

Вымачивание в уксусе, квасе, кислом молоке, огуречном, капустном или свекольном рассоле - надежный способ сделать жесткое мясо мягким.

Рыбу можно день-два сохранить свежей без холодильника. Разрежьте ее и посыпьте снаружи и изнутри крупной солью, а затем заверните в чистую тряпочку, смоченную чуть подслащенным уксусом (1-2 кусочка сахара на пол-литра уксуса).

Чтобы голубцы в кастрюле при тушении не пригорали, на дно кастрюли положите крышку меньшего, чем у кастрюли, диаметра ручкой вверх. На крышку настелите капустные листья, а на них - голубцы.

Чтобы котлеты, рыба, мясо или блины не приставали к сковороде, нужно предварительно нагретую сковороду натереть сырым яичным белком.

Чтобы сварить вкусную молочную кашу, надо помнить, что крупы из цельных зерен (рис, пшено, перловая каша) в молоке набухают и развариваются медленнее, чем в воде. Поэтому их лучше отварить в воде, а затем, добавив горячее молоко, довести до готовности.

Любители блюд, приготовленных в русской печи, могут готовить их в духовке газовой плиты. Для этого ее нужно чуть-чуть дооборудовать: поместить внутрь несколько кирпичей (желательно огнеупорных). Духовку как следует прогревают, после чего выключают и ставят в нее кастрюли. Высокая температура держится несколько часов.

В открытой кастрюле при варке теряется до 20 процентов витаминов, а в закрытой не больше 5 процентов

Чтобы получить из лимона побольше сока, перед тем, как выжать, положите его в горячую воду на 5 мин.

Если начатый лимон начал засыхать, опустите его в холодную воду. Он не только сохранит свежесть, но и станет сочнее...



 

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу * 38b828dc84a7f21a6dae8994667a86af

Действие

Последние новости

25 апреля
Рогозин назвал отказ от поставок в США ракетных двигателей выстрелом в ногу

25 апреля
В театре «Современник» простились с Ниной Дорошиной

25 апреля
В Раде заявили о необходимости «сохранить зависимость» РФ от Украины

25 апреля
На Сахалине запустили ипотеку под нулевой процент

25 апреля
The Guardian назвала способ обхода вето России в Совбезе ООН

25 апреля
Генсек Совета Европы пригрозил России мерами из-за невыплаты взносов

24 апреля
В Курске по факту смерти школьника на уроке физкультуры возбуждено уголовное дело

24 апреля
«Газпром» намекнул на «Северный поток-3»

24 апреля
В Железногорске в аварию попали четыре машины, есть пострадавший

24 апреля
«Совсем берега потеряли»: Пушков о возможном запуске американских ракет над Россией

24 апреля
В Курской области продолжает расти производство мяса

24 апреля
25 апреля граждане смогут узнать о своих долгах

24 апреля
На курские маршруты вышли московские трамваи

24 апреля
Куряне продолжают болеть свиным и гонконгским гриппом

24 апреля
В Суджанском районе сотрудники Росгвардии задержали разбойника

24 апреля
В Курске начинают отключать холодную воду

24 апреля
В праздничные дни охранять порядок в Курской области будут более 2,5 тысяч сотрудников

24 апреля
Курские железнодорожники провели корпоративный субботник

24 апреля
В Курске задержаны мужчина и женщина с марихуаной

24 апреля
Курянин выпил с незнакомцем и чуть не лишился своего автомобиля