35 полезных совета хозяюшке

30 апреля 2014 (23:07)


Никогда не думал, что ржавчина с плиты исчезнет, если протереть её поверхность горячим растительным маслом. Этот и еще 34 совета хозяйке я подсмотрел на www.liveinternet.

Бывает, что по невнимательности или по другой причине разрезали клеёнчатую скатерть. Горе-не беда, место пореза с обеих сторон надо покрыть бесцветным лаком для ногтей. Пореза не будет видно.

Тёрку, на которой вы собираетесь натереть сыр, попробуйте смазать растительным маслом. От этого сыр не будет склеиваться, а тёрку легче будет вымыть.

А если вдруг на кухне стало неприятно пахнуть, налейте в сковороду немного столового уксуса и подержите сковороду на слабом огне, пока уксус не испарится.

Жирные пятна на кухонной плите можно вычистить, если посыпать горячую плиту солью и протереть бумагой. Для удаления засохших пятен используют питьевую соду, затем протирают водой с нашатырным спиртом (несколько капель на стакан).

Пробовали натереть дольку чеснока на терке и не поцарапать при этом руки? Попробуйте наложить на терку листок целлофана и тереть чеснок через него. Такой способ имеет еще одно достоинство: измельченный чеснок весь остается на пленке, не забивая терку.

А новую клеенку для стола на кухни надо протереть смесью уксуса и молока (пополам), это предохранит её от трещин.

Ваша старая терка снова станет острой, если протереть ее наждачной бумагой.

Немного соли, помещенной в плотно закрывающуюся хлебницу, защитит хлеб от плесени.

Всегда можно легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.

А положенный ломтик моркови или лимона под крышку баночки с горчицей или на срез колбасы надолго сохранит свежесть продукта..

Сильно загрязненные места в духовке намочите нашатырным спиртом и оставьте на ночь - утром грязь ототреться с помощью обычной мочалки.

Если ножи у мясорубки затупились: засушите сухари и прокрутите их через мясорубку. В результате получите панировочные сухари для котлет, и ножи заточатся.

Если в термосе появился "посторонний" запах - не беда: положите в него пару ложек риса, залейте водой и несколько раз хорошенько встряхните. Затем прополощите горячей водой.

Если вы собираетесь использовать лед для напитков и коктейлей, в каждую ячейку ванночки положите ягодку вишни (из компота или варенья) или любую другую ягоду. Залейте фруктовой водой и поставьте в морозилку. Такие кубики выглядят очень эффектно.

Места среза не использованной полностью луковицы смажьте любым жиром - лук сохранит свежесть и питательные свойства.

Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.

Для предохранения открытой томатной пасты от плесени нужно на крышку нанести немного сухой горчицы.

Оставшуюся в банке томатную пасту можно уберечь от плесени, посыпав ее мелкой солью и залив растительным маслом.

Увядшие овощи (зелень) можно освежить, окунув их сначала в горячую воду, а затем в холодную.

Ящики в кухонных столах часто от сырости начинают выдвигаться с трудом. Достаточно протереть боковые поверхности ящика свечкой и эта непрятность исчезнет.

Когда вы варите картошку в мундире, кожура иногда лопается. Чтобы этого не происходило добавьте в воду несколько капель уксуса.

Вымачивание в уксусе, квасе, кислом молоке, огуречном, капустном или свекольном рассоле - надежный способ сделать жесткое мясо мягким.

Рыбу можно день-два сохранить свежей без холодильника. Разрежьте ее и посыпьте снаружи и изнутри крупной солью, а затем заверните в чистую тряпочку, смоченную чуть подслащенным уксусом (1-2 кусочка сахара на пол-литра уксуса).

Чтобы голубцы в кастрюле при тушении не пригорали, на дно кастрюли положите крышку меньшего, чем у кастрюли, диаметра ручкой вверх. На крышку настелите капустные листья, а на них - голубцы.

Чтобы котлеты, рыба, мясо или блины не приставали к сковороде, нужно предварительно нагретую сковороду натереть сырым яичным белком.

Чтобы сварить вкусную молочную кашу, надо помнить, что крупы из цельных зерен (рис, пшено, перловая каша) в молоке набухают и развариваются медленнее, чем в воде. Поэтому их лучше отварить в воде, а затем, добавив горячее молоко, довести до готовности.

Любители блюд, приготовленных в русской печи, могут готовить их в духовке газовой плиты. Для этого ее нужно чуть-чуть дооборудовать: поместить внутрь несколько кирпичей (желательно огнеупорных). Духовку как следует прогревают, после чего выключают и ставят в нее кастрюли. Высокая температура держится несколько часов.

В открытой кастрюле при варке теряется до 20 процентов витаминов, а в закрытой не больше 5 процентов

Чтобы получить из лимона побольше сока, перед тем, как выжать, положите его в горячую воду на 5 мин.

Если начатый лимон начал засыхать, опустите его в холодную воду. Он не только сохранит свежесть, но и станет сочнее...



 

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу * 64049056fd1629a384ecc4c59d586e0e

Действие

Последние новости

22 сентября
Вас тоже приучили к тому, что соль вредна? Теперь пора узнать правду!

22 сентября
 Шесть простых шагов как покупать лекарства дешевле

22 сентября
 Лагман в мультиварке

22 сентября
Прокуратура Курска требует устранить нарушения федерального законодательства

22 сентября
В Курской области работодатель отказался от выплат пособия по беременности работнице

22 сентября
Курские полицейские задержали грабителя и угонщика

22 сентября
Жительница Курской области обидевшись, задушила своего  сожителя

22 сентября
В Курске коммунальщики парадом спецтехники продемонстрировали готовность к зиме

22 сентября
В Курске до Гремячки продлен автобусный маршрут № 226

22 сентября
В Курске житель пригорода попался на хранении наркотиков

22 сентября
В Курске «паровозиком» столкнулись три автомобиля

22 сентября
Курскэнерго успешно реализует программу энергосбережения

22 сентября
О жестоко убитой 14-летней школьнице. СУ СК РФ по Курской области заявляет о недостоверности этого распространяемого фейкового сообщения

22 сентября
В Курской области завтра пройдёт парусная регата

22 сентября
В Курскую область вновь прибывает икона Божией матери «Знамение» Курская Коренная

22 сентября
В Железногорске под машину попал школьник, перебегавший дорогу в неустановленном месте

22 сентября
ДТП под Курском. Водитель погиб, женщина и ребенок доставлены в больницу

22 сентября
В Щиграх на пешеходном переходе «ЗАЗ Шанс» сбил пенсионерку

22 сентября
Пожар в частном доме Курска

22 сентября
В курчатовской промзоне опрокинулся автомобиль «Ниссан Микра»