Хворост, тающий во рту

25 ноября 2016 (20:12)


Хороший рецепт хвороста, который может пригодиться многим хозяюшкам. Он просто тает во рту. Попробуйте!

Ингредиенты:
Яйца - 2 желтка и ещё одно яйцо
Сметана - 1 ст. ложка
Сливки (или молоко) - 3 ст. ложки
Сахарная пудра или сахар (в тесто) - 1 ст. ложка
Водка(коньяк) - 2 ст. ложки
Масло подсолнечное в тесто - 1 ст. ложка
Масло подсолнечное для жарки - примерно 150 мл
Мука - примерно полтора стакана

Приготовление 

Яйца, сметану, молоко, сахар, водку смешать в миске и, добавляя понемногу муки, замесить мягкое тесто. Поместить его в мешок и оставить вылежаться минут на 30 - 60. Отрезать часть теста и раскатать довольно тонко - примерно как на лапшу. Оставшуюся часть теста спрятать в мешок, чтобы не высыхало. Фигурным ножом разрезать тесто на ромбы или полоски. Если нет фигурного - резать обычным - на вкус не влияет.

В середине ромба или полоски прорезать щель и свернуть изделие, чтобы было красиво. Разогреть масло в кастрюльке и опустить туда 3-4 штуки ромбов. Огонь под маслом сделать небольшой, т.к. можно вполне упустить момент и хворост пережарится. Как только нижняя часть покоричневеет, перевернуть хворост и дожаривать примерно одну минуту до такого цвета. Выложить на бумажную салфетку или полотенце - чтобы впитался излишек жира. 

Таким образом поступить и с остальным тестом. Разложить на блюде, пересыпая щедро сахарной пудрой.

Источник

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу * e3b94c9447cce6259ef4833b7ac4a862

Действие

Последние новости

24 апреля
Под Курском водитель ВАЗа наехал на забор и попал в больницу

24 апреля
Пожар на военном складе под Курском. Обнаружено обгорелое тело мужчины

24 апреля
Две подружки в Курске сходили к незнакомцу в гости. Возбуждено дело об изнасиловании

24 апреля
Нетрезвый водитель попытался дать взятку полицейскому. Возбуждено уголовное дело

24 апреля
Каждый пятый — мимо государства

24 апреля
У кого отключат электричество в последнюю неделю апреля?

24 апреля
Пожар на складе боеприпасов под Курском ликвидирован

24 апреля
Столкновение автомобилей под Железногорском. Уточненная информация

24 апреля
Курскэнерго  призывает сообщать о фактах хищения электроэнергии

24 апреля
В Курской области утилизировали почти 5,5 тонн контрабандного сливочного масла

23 апреля
Курские пенсионеры получили дипломы государственной сельскохозяйственной академии

23 апреля
В Льговском районе опрокинулся автомобиль «Черри Амулет»

23 апреля
Столкновение автомобилей «ВАЗ-2106» и «Ауди» под Железногорском

22 апреля
В Курске автомобиль «Тойота-Лэндкрузер» наехал на пешехода

21 апреля
10 мыслей Стивена Фрая о любви, депрессии и смысле жизни

21 апреля
Нумерология привлечения денег

21 апреля
 7 причин собирать луковую шелуху 

21 апреля
Как принимать соду

21 апреля
 Секреты формирования денежного дерева     

21 апреля
Одесская закуска с тюлечкой