Хворост, тающий во рту

25 ноября 2016 (20:12)


Хороший рецепт хвороста, который может пригодиться многим хозяюшкам. Он просто тает во рту. Попробуйте!

Ингредиенты:
Яйца - 2 желтка и ещё одно яйцо
Сметана - 1 ст. ложка
Сливки (или молоко) - 3 ст. ложки
Сахарная пудра или сахар (в тесто) - 1 ст. ложка
Водка(коньяк) - 2 ст. ложки
Масло подсолнечное в тесто - 1 ст. ложка
Масло подсолнечное для жарки - примерно 150 мл
Мука - примерно полтора стакана

Приготовление 

Яйца, сметану, молоко, сахар, водку смешать в миске и, добавляя понемногу муки, замесить мягкое тесто. Поместить его в мешок и оставить вылежаться минут на 30 - 60. Отрезать часть теста и раскатать довольно тонко - примерно как на лапшу. Оставшуюся часть теста спрятать в мешок, чтобы не высыхало. Фигурным ножом разрезать тесто на ромбы или полоски. Если нет фигурного - резать обычным - на вкус не влияет.

В середине ромба или полоски прорезать щель и свернуть изделие, чтобы было красиво. Разогреть масло в кастрюльке и опустить туда 3-4 штуки ромбов. Огонь под маслом сделать небольшой, т.к. можно вполне упустить момент и хворост пережарится. Как только нижняя часть покоричневеет, перевернуть хворост и дожаривать примерно одну минуту до такого цвета. Выложить на бумажную салфетку или полотенце - чтобы впитался излишек жира. 

Таким образом поступить и с остальным тестом. Разложить на блюде, пересыпая щедро сахарной пудрой.

Источник

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу * c9c23a7b4e272239cfeefa7e531a602f

Действие

Последние новости

26 июля
В дни проведения футбольных матчей движение в Курске будет ограничено

26 июля
27 июля многие жители Курска останутся без холодной воды. Сделайте необходимый запас!

26 июля
Пропавший ребенок, Кирилл Петрухин, найден

26 июля
В Курске в понедельник, 24 июля из окна четвертого этажа выпал 2-летний мальчик

26 июля
В Курске на пешеходном переходе автомобиль «Фольксваген» сбил 81-летнюю пенсионерку

26 июля
«КурскАтомЭнергоСбыт» по итогам июля 2017 года полностью рассчитался перед сетями за услуги транспортировки

26 июля
Около двух тысяч школьников стали участниками  уроков электробезопасности Курскэнерго с начала лета 

26 июля
Подростки влезли в магазин через крышу, пропилив ножовкой потолок

26 июля
В Курске во дворе своего дома под машину попал восьмилетний ребенок

26 июля
Наезд на пешеходном переходе на пятилетнего мальчика в городе Щигры

26 июля
В СИЗО №1 Курска пришли с проверкой общественные наблюдатели. Нарушений не выявлено

26 июля
В поселке Коренево на пожаре в кирпичном доме сгорел второй этаж

26 июля
Пожар в квартире на улице Вторая Новоселовка в Курске потушен

26 июля
В столкновении двух «Фольксвагенов» в Железногорске пострадала трехлетняя девочка

26 июля
Какую прибавку заработали пенсионеры?

25 июля
Невероятные ритуалы для привлечения денег

25 июля
Интересные способы расторжения браков в странах мира

25 июля
21 совет, как воспитать достойного ребенка

25 июля
 Притча о том, как найти покой

25 июля
Советы доктора Неумывакина