Котлеты «Птичье молоко»

16 Мая 2017 (23:20)


Хочу поделиться с вами рецептом просто невероятно нежных котлет. Название говорит само за себя.  Рецепт найден на просторах интернета, с моими изменениями.

Для фарша:
500-700 г филе индейки или курицы( в моем случае индейка, очень я люблю ее nyam2 )

1 луковица

2-3 зубчика чеснока

булка

1 яйцо( я его не добавляла, а добавила в фарш 100 мл воды и хорошо его вымесила,фарш без яйца получается более нежный)

соль, перец

Для начинки:

100-150 г сыра натереть на мелкой терке

2 вареных яйца натереть на мелкой терке

петрушку и укроп мелко нарезать

2 ст ложки мягкого сливочного масла

приправа смесь перцев по вкусу

Для кляра:

2 яйца

3-4 ст ложки сметаны или майонеза

1/2 ч л разрыхлителя

соль

мука( тесто должно получиться как на оладушки)

Из фарша делаем лепешечку, кладем начинку, формируем котлетку, обмакиваем в кляр и жарим в сковороде на разогретом растительном масле до готовности.

Котлетки получаются с хрустящей корочкой , очень нежные , с сочной начинкой. Съедаются так же быстро, как и готовятся.
Источник

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу * 198e6a016339c3b9cb31aab98928a255

Действие

Последние новости

25 апреля
Рогозин назвал отказ от поставок в США ракетных двигателей выстрелом в ногу

25 апреля
В театре «Современник» простились с Ниной Дорошиной

25 апреля
В Раде заявили о необходимости «сохранить зависимость» РФ от Украины

25 апреля
На Сахалине запустили ипотеку под нулевой процент

25 апреля
The Guardian назвала способ обхода вето России в Совбезе ООН

25 апреля
Генсек Совета Европы пригрозил России мерами из-за невыплаты взносов

24 апреля
В Курске по факту смерти школьника на уроке физкультуры возбуждено уголовное дело

24 апреля
«Газпром» намекнул на «Северный поток-3»

24 апреля
В Железногорске в аварию попали четыре машины, есть пострадавший

24 апреля
«Совсем берега потеряли»: Пушков о возможном запуске американских ракет над Россией

24 апреля
В Курской области продолжает расти производство мяса

24 апреля
25 апреля граждане смогут узнать о своих долгах

24 апреля
На курские маршруты вышли московские трамваи

24 апреля
Куряне продолжают болеть свиным и гонконгским гриппом

24 апреля
В Суджанском районе сотрудники Росгвардии задержали разбойника

24 апреля
В Курске начинают отключать холодную воду

24 апреля
В праздничные дни охранять порядок в Курской области будут более 2,5 тысяч сотрудников

24 апреля
Курские железнодорожники провели корпоративный субботник

24 апреля
В Курске задержаны мужчина и женщина с марихуаной

24 апреля
Курянин выпил с незнакомцем и чуть не лишился своего автомобиля