Котлеты «Птичье молоко»

16 Мая 2017 (23:20)


Хочу поделиться с вами рецептом просто невероятно нежных котлет. Название говорит само за себя.  Рецепт найден на просторах интернета, с моими изменениями.

Для фарша:
500-700 г филе индейки или курицы( в моем случае индейка, очень я люблю ее nyam2 )

1 луковица

2-3 зубчика чеснока

булка

1 яйцо( я его не добавляла, а добавила в фарш 100 мл воды и хорошо его вымесила,фарш без яйца получается более нежный)

соль, перец

Для начинки:

100-150 г сыра натереть на мелкой терке

2 вареных яйца натереть на мелкой терке

петрушку и укроп мелко нарезать

2 ст ложки мягкого сливочного масла

приправа смесь перцев по вкусу

Для кляра:

2 яйца

3-4 ст ложки сметаны или майонеза

1/2 ч л разрыхлителя

соль

мука( тесто должно получиться как на оладушки)

Из фарша делаем лепешечку, кладем начинку, формируем котлетку, обмакиваем в кляр и жарим в сковороде на разогретом растительном масле до готовности.

Котлетки получаются с хрустящей корочкой , очень нежные , с сочной начинкой. Съедаются так же быстро, как и готовятся.
Источник

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу * 95a4cb9e58ad6525fc741f8d940f3523

Действие

Последние новости

25 июня
В Щигровском районе состоялось перезахоронение останков военнопленных

25 июня
В Курске за организацию борделя будут судить двух женщин

25 июня
С 1 июля в Курской области подорожают услуги ЖКХ

25 июня
Инспекторы ПДН и ГИБДД городского управления полиции рассказали юным курянам о дорожных опасностях

25 июня
Курские таможенники задержали греческую мебель

25 июня
Росгвардия объявила набор на службу

25 июня
Курскэнерго в День молодежи проведет в Курске масштабную акцию за честное энергопотребление

25 июня
Отсутствие электричества не помешало льговским школьникам отметить выпускной

25 июня
Курский филиал РСХБ принял на летнюю практику студентов Юго-западного государственного университета

25 июня
В Курской области «высадился» волонтерский десант

25 июня
В Курской области пропал и счастливо нашелся 81-летний пенсионер

25 июня
Кому отключат холодную воду 28 июня?

25 июня
WSJ: НАТО опоздает на войну с Россией из-за дорог и бюрократии

25 июня
Деньги повисли в возрасте

25 июня
«КурскАтомЭнергоСбыт» призывает не омрачать отпуск долгами

25 июня
Горячая линия по вопросам кадастрового учета объектов капитального строительства

25 июня
В Курске побит летний тепловой температурный рекорд

25 июня
В Курск на творческий фестиваль «Добрая волна» приедет Сергей Лазарев

25 июня
«Мираторг» увеличивает численность сотрудников в Курской области

25 июня
Куряне спасли тонувшую школьницу