Котлеты «Птичье молоко»

16 Мая 2017 (23:20)


Хочу поделиться с вами рецептом просто невероятно нежных котлет. Название говорит само за себя.  Рецепт найден на просторах интернета, с моими изменениями.

Для фарша:
500-700 г филе индейки или курицы( в моем случае индейка, очень я люблю ее nyam2 )

1 луковица

2-3 зубчика чеснока

булка

1 яйцо( я его не добавляла, а добавила в фарш 100 мл воды и хорошо его вымесила,фарш без яйца получается более нежный)

соль, перец

Для начинки:

100-150 г сыра натереть на мелкой терке

2 вареных яйца натереть на мелкой терке

петрушку и укроп мелко нарезать

2 ст ложки мягкого сливочного масла

приправа смесь перцев по вкусу

Для кляра:

2 яйца

3-4 ст ложки сметаны или майонеза

1/2 ч л разрыхлителя

соль

мука( тесто должно получиться как на оладушки)

Из фарша делаем лепешечку, кладем начинку, формируем котлетку, обмакиваем в кляр и жарим в сковороде на разогретом растительном масле до готовности.

Котлетки получаются с хрустящей корочкой , очень нежные , с сочной начинкой. Съедаются так же быстро, как и готовятся.
Источник

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу * 90f636ae19d5eaa14c44b1427d36fe40

Действие

Последние новости

20 ноября
В Курске задержан еще один человек, просто хранивший у себя в кармане наркотик

20 ноября
Граница на замке. Нарушитель не смог проникнуть на территорию России

20 ноября
Курские педагоги участвуют в конкурсе профессионального мастерства «Сердце отдаю детям»

20 ноября
В Курчатове появилась «Аллея молодоженов»

20 ноября
Пограничники задержали рыбака, нарушившего на лодке государственную границу

20 ноября
Наезд на пешехода в Курске на улице Дзержинского

20 ноября
По факту гибели в Курске шестилетнего ребенка начата доследственная проверка

20 ноября
В Курске 14-летняя девочка попала под машину на «зебре»

20 ноября
ДТП с участием трех автомобилей в Курске. Четверо пострадавших, включая ребенка

20 ноября
В Курске собаки станцуют вальс

20 ноября
Кудрин ошибся

20 ноября
В Курской области сгорел жилой дом

19 ноября
В воскресенье в Железногорске сгорел автомобиль «БМВ»

19 ноября
В субботу вечером в Курске от наездов на пешеходов пострадли три человека

18 ноября
В Курске на улице Орловская сгорел автомобиль «Киа»

18 ноября
В Курске на улице Щигровская в частном доме сгорела кухня

18 ноября
Работники Курского цирка провели для пенсионеров благотворительную акцию

18 ноября
Пожар в Железногорском районе. В подъезде жилого дома горели квартирные двери

18 ноября
Пожар В Курске. Шестилетнего ребенка спасти не удалось

17 ноября
Если мужчина не принимает в тебе эти 3 вещи, он любит не по-настоящему