Котлеты «Птичье молоко»

16 Мая 2017 (23:20)


Хочу поделиться с вами рецептом просто невероятно нежных котлет. Название говорит само за себя.  Рецепт найден на просторах интернета, с моими изменениями.

Для фарша:
500-700 г филе индейки или курицы( в моем случае индейка, очень я люблю ее nyam2 )

1 луковица

2-3 зубчика чеснока

булка

1 яйцо( я его не добавляла, а добавила в фарш 100 мл воды и хорошо его вымесила,фарш без яйца получается более нежный)

соль, перец

Для начинки:

100-150 г сыра натереть на мелкой терке

2 вареных яйца натереть на мелкой терке

петрушку и укроп мелко нарезать

2 ст ложки мягкого сливочного масла

приправа смесь перцев по вкусу

Для кляра:

2 яйца

3-4 ст ложки сметаны или майонеза

1/2 ч л разрыхлителя

соль

мука( тесто должно получиться как на оладушки)

Из фарша делаем лепешечку, кладем начинку, формируем котлетку, обмакиваем в кляр и жарим в сковороде на разогретом растительном масле до готовности.

Котлетки получаются с хрустящей корочкой , очень нежные , с сочной начинкой. Съедаются так же быстро, как и готовятся.
Источник

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу * eff4bbc7111df8335170be971af278d0

Действие

Последние новости

24 июля
Столкновение автомобилей с пострадавшими да курской дороге

24 июля
У кого в Курске с 24 июля начнут отключать свет?

24 июля
Шесть курских картингистов выиграли очередной этап чемпионата и первенства Черноземья

24 июля
В четверг, 27 июля, холодную воду отключат в Сеймского округа Курска

24 июля
Дмитрий Жеребченоко — Чемпион!!!

24 июля
Администрация курского поселка оштрафована за разведение амброзии

24 июля
Под Железногорском поздним вечером опрокинулся автомобиль «ВАЗ 21099»

24 июля
Авария в Конышевском районе. Четверо пострадавших, из них двое детей

24 июля
Катание на мопеде 12-летнего подростка завершилось в областной больнице

24 июля
Поставку продукции ООО «Курское молоко» в Таджикистан и Украину временно ограничили

24 июля
Низкие пенсии в РФ: решит ли проблему увеличение пенсионного возраста?

24 июля
В воскресенье в реке Псёл утонул мужчина

23 июля
Нетрезвая жительница Курской области совершила ДТП, покалечив четырех пассажиров

23 июля
Шквал, налетевший на Курск, хозяйничал в городе не долго

22 июля
В Советской районе столкнулись КАМАЗ и Газель, сообщается о наличии пострадавшего

22 июля
Под Курском водитель «Нивы» утонул вместе с машиной

22 июля
Инна Дериглазова - Чемпионки мира!

22 июля
В Курской области продолжаются работы по подготовке к отопительному сезону

22 июля
В Курской области зафиксирован рост производства мясной продукции

22 июля
Мальчики, девочки, а также их родители приглашаются в «Лето»!