Вкуснейший салат с кабачками, перцем и помидорами

14 июля 2017 (21:13)


  С большой уверенностью можно сказать, что всем без исключения понравиться вкуснейший салат с кабачками, перцем и помидорами под названием «Тещин язык»

Понадобится: 

кабачки, очищенные от семян и кожуры - 2 кг 

помидоры - 1 кг 

болгарский перец-3-4 шт 

чеснок - 2 головки 

острый перец - 1 стручок 

растительное масло - 1 стакан 

соль- 2-3 стол. ложки 

сахарный песок - 1 стакан 

уксус 9%- 100 мл 

Приготовление: 

Помидоры вымыть, залить крутым кипятком, минут на 5-10,затем кипяток слить и залить холодной водой, очистить помидоры от кожицы и пропустить через мясорубку или измельчить блендером в однородную массу.

Болгарский и острый перец перец очистить от семян и нарезать на тонкие полосочки.
Чеснок очистить и нарезать на тонкие лепестки. Кабачки нарезать тонкими полосочками или кубиками 

Полученную массу из помидор вылить в большую кастрюлю и довести до кипения, добавить нарезанный болгарский перец, чеснок, кабачки и тушить на маленьком огне минут 50.

Далее добавить растительное масло,соль,сахарный песо,уксус и тушить ещё минут 10-15.

Готовый горячий салат разложить по стерильным банкам,закатать крышками и укутать в тёплое одеяло до полного остывания. На выходе получается шесть банок салата по 700 грамм.

Хранить банки в тёмном, прохладном месте.

 Источник

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу * 7fea93658a1a70339afc643bae39cdee

Действие

Последние новости

21 июля
В этом году почти 2000 курян пострадали от укусов животных

21 июля
Курск и Курский район объединились — агломерация прошла успешно

21 июля
Из-за ремонтных работ в Курске перекроют несколько улиц

21 июля
Путину не нравится повышение пенсионного возраста

21 июля
Климкин назвал референдум в Донбассе «репетицией» для развала Украины

21 июля
Трамп назвал лицемерами критикующих его политику в отношении Путина

20 июля
Дело местного жителя, совершившего особо тяжкие преступления в составе преступного сообщества, направлено в суд

20 июля
По местам боев на Курской дуге

20 июля
«КурскАтомЭнергоСбыт» принимает показания приборов учета электроэнергии потребителей-граждан до 26 июля

20 июля
Мобильные абоненты «Ростелекома» в Курской области наговорили 2 млн минут

20 июля
«Квадра» завершила гидравлические испытания теплосетей в Железнодорожном округе Курска

20 июля
В июле Кадастровая палата проведет две горячих линии

20 июля
Группа «Россети» обеспечивает инфраструктурные условия для развития Дагестана - дан старт комплексной модернизации электросетей республики

20 июля
В Железногорске началась реализация проектов программы Металлоинвеста «Сделаем вместе!»

20 июля
В ЦБ рассказали о возможной схеме включения граждан в новую систему пенсионных накоплений

20 июля
С начала года на экспорт отправлено свыше полумиллиона тонн растениеводческой продукции

20 июля
В Курске на улице Союзной произошло ДТП с маршруткой

20 июля
На улице Маяковского в Курске звучали стихи поэта

20 июля
Уйти на пенсию и заняться любимым делом

20 июля
Курские спасатели вызволили из беды пенсионера