Ароматный салат из томатов

08 сентября 2017 (23:42)


Пока конец  лето и начало осени радует нас сладкими, вкусными помидорами, советую приготовить этот замечательный салатик: свежий, сочный, а какой ароматный!
Ингредиенты рецепта ароматного салата из томатов

    500 г томатов

    1 салатный лук

Заправка:

    2 ст. л. нерафинированного растительного масла
 
  1,5 ст. л. лимонного сока

    0,5 ст. л. меда

    1-2 зубчика чеснока

    1 ч. л. сухой смеси трав или базилика

    черный молотый перец (красный жгучий перец по желанию), соль по вкусу

Как приготовить ароматный салат из томатов и лука, пошаговый рецепт

Помидор для салата я выбрала сладкий, сочный, розовый и такой крупный, что он как раз оказался весом в 500 граммов. А еще лучше взять для салата помидоры разных сортов, например: розовый, красный и желтый - будет еще вкуснее и еще красивее :) 

Лук можно использовать и репчатый, но у салатного лука вкус все-таки помягче.

Масло должно быть непременно нерафинированное, ароматное. Я готовила с рыжиковым маслом, оно обладает ярким, чуть острым вкусом!

Мед нужен жидкий, у меня как раз свежий мед, если мед уже закристаллизовался, его нужно немного подогреть до жидкого состояния. Если Вы любитель острого - добавьте немного в заправку молотого перца чили, например.

И салату нужно непременно дать час времени настояться и пропитаться ароматной заправкой! 

Приготовим заправку: в мисочку добавить растительное масло, сок лимона, мед, измельченный чеснок, травки, перец и соль. Тщательно взбить вилкой до однородной эмульсии.

Помидор нарезать крупными кусочками. Мой крупный экземпляр я резала прямо на весу над салатником, так выделяется меньше сока и весь он попадает в салат.

Лук порезать полукольцами.

На помидоры выложить лук, полить равномерно заправкой. Аккуратно перемешать и оставить салат настоятся около часа, за это время его еще раз перемешать. Можно на это время убрать салат в холодильник.

Как только помидоры впитали в себя все ароматы заправки, дав немного сока, можно подавать салат на стол!
Такой салат приукрасит собою любое второе блюдо. А если добавить к нему порезанный на кубики адыгейский сыр или моцареллу, так и вовсе получится отличный легкий ужин :))

Приятного аппетита!
Источник

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу * 300e258b2e8da1f616b216e5848d0665

Действие

Последние новости

09 сентября
В Курске водитель автомобиля «Шевроле Кобальт» не смог проехать мимо столба

09 сентября
Под Курском микроавтобус столкнулся «Ладой Ларгус»

08 сентября
Только сильные женщины поймут эти 10 жизненных уроков

08 сентября
10 самых страшных ошибок в жизни

08 сентября
 5 основных возрастных кризисов в жизни ребенка

08 сентября
 Как почистить компьютер и Windows, чтобы убрать тормоза 

08 сентября
Как вывести лишнюю жидкость из организма?

08 сентября
Ароматный салат из томатов

08 сентября
Двадцать курских школьника отправились на Президентские спортивные игры

08 сентября
Насильника приговорили к пяти годам общего режима, а его жертва просила судью сбавить срок

08 сентября
Режим повышенной готовности. Что это для простых курян?

08 сентября
В Курске продолжается розыск матери, убившей своего ребенка

08 сентября
Курск начинает жить в режиме «Повышенная готовность»

08 сентября
Прокурор через суд не позволил депутатам нарушить закон

08 сентября
Нашел или украл? Житель Курска попал под уголовное дело за присвоение чужого кошелька

08 сентября
Дизтопливо, вывозимое контрабандным способом, на Украину не попало

08 сентября
Подростки в Рыльском районе украли мопед, раскулачили его, а избавиться от улик не успели

08 сентября
Курские полицейские приступили к охране и последующей работе на избирательных участках

08 сентября
Выпав из окна третьего этажа, в Курске погибла 81-летняя пенсионерка

08 сентября
В Курске водитель наехал на женщину с ребенком на руках