Свинина под сырной корочкой

07 марта 2014 (07:39)


Свинина - мясо "быстрого приготовления", идеальный вариант для "послерабочего" ужина. Правда, на любителя. Мы предлагаем классический вариант - отбивной эскалоп под сырной корочкой. С грибами и грецкими орехами.

2 шт. эскалопы
50 гp. сыр
4 шт. шампиньоны
4 шт. грецкий орех
2 ст. л. сметана

Эскалоп накрыть пищевой пленкой и как следует отбить. Посолить, поперчить.

Нагреть сковородку, налить в нее растительное масло.

Обжарить эскалоп на сковородке с двух сторон по одной минуте.

Пока жарится свинина, нарезать грибы пластинками, сыр натереть на терке, смешать сыр со сметаной и порубленными грецкими орехами.

Духовку нагреть до t 220*C.

Противень застелить бумагой для выпечки, положить на нее эскалопы, сверху грибы и сырную массу. Готовить в течение 10 минут до золотистой корочки. По желанию (пока готовится свинина) можно приготовить простой салат.

Приятного аппетита!
http://technomouse.ru/post304972062/?upd




 

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу * 8026b6450419edfdf2112c6928b06731

Действие

Последние новости

19 июля
Гражданка Республики Беларусь похищала деньги курских пенсионеров

19 июля
Курские госавтоинспекторы продолжили посещение летних оздоровительных лагерей

19 июля
Жители Курской области хранят во вкладах более 108 млрд рублей

19 июля
В Железногорске трое молодых людей подозреваются в грабеже

19 июля
С начала купального сезона утонул 21 курянин

19 июля
Курск. На улице К. Маркса установили новый светофор

19 июля
«Серебряные» волонтеры, или вторая молодость курских пенсионеров

19 июля
Курская молодёжь на «Тавриде»

19 июля
Болельщики напутствовали «Авангард»

19 июля
Управление ветеринарии напоминает: грипп птиц можно предотвратить

19 июля
Некоторых пожилых курян ждет прибавка к пенсии

19 июля
Некоторых пожилых курян ждет прибавка к пенсии

19 июля
Курян предупреждают о закрытии проезда по улице Аэродромной

19 июля
Состязания дояров и косарей: Курск готовится принять Всероссийские сельские спортивные игры

19 июля
Госдума одобрила законопроект о дополнительном выходном дне для диспансеризации

19 июля
В «Газпроме» отреагировали на предложение «Нафтогаза» пойти на мировую

19 июля
Афины обвинили Москву в «неуважении» в ситуации с высылкой дипломатов

19 июля
В конгресс США внесли законопроект о санкциях в отношении «Северного потока — 2»

18 июля
В Курске вновь отложен суд над бывшим заместителем губернатора

18 июля
Курские госавтоинспекторы помогли дошколятам освоить азы безопасности дорожного движения при помощи рисунка