Свинина под сырной корочкой

07 марта 2014 (07:39)


Свинина - мясо "быстрого приготовления", идеальный вариант для "послерабочего" ужина. Правда, на любителя. Мы предлагаем классический вариант - отбивной эскалоп под сырной корочкой. С грибами и грецкими орехами.

2 шт. эскалопы
50 гp. сыр
4 шт. шампиньоны
4 шт. грецкий орех
2 ст. л. сметана

Эскалоп накрыть пищевой пленкой и как следует отбить. Посолить, поперчить.

Нагреть сковородку, налить в нее растительное масло.

Обжарить эскалоп на сковородке с двух сторон по одной минуте.

Пока жарится свинина, нарезать грибы пластинками, сыр натереть на терке, смешать сыр со сметаной и порубленными грецкими орехами.

Духовку нагреть до t 220*C.

Противень застелить бумагой для выпечки, положить на нее эскалопы, сверху грибы и сырную массу. Готовить в течение 10 минут до золотистой корочки. По желанию (пока готовится свинина) можно приготовить простой салат.

Приятного аппетита!
http://technomouse.ru/post304972062/?upd




 

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу * 56738e881ef49986da8a73458899a6df

Действие

Последние новости

23 апреля
В Курске восьмилетний мальчик умер на уроке физкультуры

23 апреля
При достижении 80 лет страховая пенсия по старости увеличивается почти на 5 тысяч рублей

23 апреля
«КурскАтомЭнергоСбыт» принимает показания приборов учета электроэнергии потребителей-граждан до 26 апреля

23 апреля
Сотрудники Курскэнерго приняли участие в весенних субботниках

23 апреля
Предприятия Металлоинвеста – лидеры охраны труда в регионах присутствия

23 апреля
Кражу в Тульском переулке Курска раскрыли по «горячим следам»

23 апреля
Сотрудники курской Росгвардии проверили оружие у охотников

23 апреля
Наблюдатели ЛДПР зафиксировали, как проходили выборы в одном из сельсоветов

23 апреля
Курские ветераны войны смогут бесплатно летать в честь Дня Победы на самолетах

23 апреля
В Курске ветер выкорчевал деревья, столбы и унес теплицу

23 апреля
В Курске осуждены семь торговцев синтетическими наркотиками

23 апреля
За три дня в Курской области задержаны 29 пьяных водителей

23 апреля
В Курске покатившийся ВАЗ травмировал автомобилистку на «Рено» 

23 апреля
В Курске задержаны гастролеры из Брянска, вскрывавшие офисы и магазины

23 апреля
В Курске 17-летняя мотоциклистка врезалась в припаркованную машину

23 апреля
«Профессор года» из Курска

23 апреля
Не критикуют, а советуют

23 апреля
ЦБ ожидает резкий рост зарплат бюджетников

23 апреля
Мультиоплата – это удобно!

23 апреля
В Курске прошел конкурс рабочего мастерства